苏爱国主编2015 年出版213 页ISBN:9787562489016
本书的主要内容包括:刀工的基础知识,鲜活原料的初步加工,出肉、去骨与分档取料,干货原料的涨发,原料成型的刀法技术,配菜等。 本书可作为中职中餐烹饪专业教材,也可作为饭店、宾馆职工岗位培训教材,还可作为......
樊爱国主编2001 年出版278 页ISBN:7543619180
本书分二部分,上卷“一根绳上俩蚂蚱”,共收进55篇散文,从各个角度叙述夫妻间充满爱情或走向歧途及相互适应的故事,读来令人忍俊不禁或引起深深思索;下卷“秋天的往事”,共收进36篇文章,叙述父母子女间的种种爱......
陈爱国,刘博编著2013 年出版243 页ISBN:9787564215521
本书是市场营销综合实训的主要内容,主要着眼于营销知识和技能的培养、检测和提升。本书是市场营销优秀教学团队的成果之一,适用于高职院校。本书内容丰富,采取了大量案例,从而有助于学生掌握市场营销方面的相关...
《爱国主义教育知识竞赛500题》编写组编2009 年出版168 页ISBN:9787509802991
本书针对爱国主义教育选编了500个知识问答题,包括国史党史、山川地理、理论教育、爱国影视等内容。
姚爱国主编;杜瑞颖,谭成予副主编2003 年出版438 页ISBN:7307040484
本教材作为计算机科学与技术及信息安全专业的本科生的一门专业必修课,旨在引导刚刚进入大学的学生对计算机科学技术的基础知识及专业研究方向有一个概括而准确的了解,从而为正式而系统地学习专业课程打下基础...