翟海燕，林征编著2013 年出版304 页ISBN：9787502637125
本书分为四个篇共十章。第一篇为食品检验基础知识，主要介绍基本知识、操作技能、企业检验室的设施与布局、食品检验的一般程序等内容。第二篇为食品检验技术。第四章至第七章介绍了食品的感官与理化检验；第八...
张旭东著2010 年出版261 页ISBN：9787010090603
本书主要讨论菲律宾、新加坡、印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南、缅甸等国家的中国形象与该国家现代性自我构建的关系，同时比较了东南亚不同国家的中国形象的差异并试图解释其原因。在作者看来，亚洲不同国家...
