王美,叶伯平,朱云龙等编著2010 年出版185 页ISBN:9787302213871
本书是一门集管理学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪工艺技术、建筑设计知识、机械知识、美学知识、财会知识等多学科融于一体的边缘学科;也是一门专业性、实践性、操作性极强的课程。...
李雄彪,马庆英,崔云龙著2008 年出版358 页ISBN:7309058488
本书重点介绍酪酸梭菌预防和治疗肠道疾病的科学基础。
丁兆明,丁和平主编;马驹腾,张帆副主编2014 年出版157 页ISBN:9787113185435
本教材依据高等数学基础理论课教学“应用为主,够用为度”的原则,根据高校《线性代数课程教学基本要求》编写。本书共7章,分别为行列式、矩阵、向量及向量空间、线性方程组、特征值及特征向量、二次型、线性空...
周云龙,洪文鹏,孙斌著2008 年出版332 页ISBN:9787030227126
本书是作者多年从事多相流体力学理论和实验研究成果的总结。