(加)Fereidoon Shahidi主编;王兴国,金青哲主译2016 年出版507 页ISBN:9787518407859
第五卷介绍了油脂的加工技术,具体内容包括:油脂加工工艺概述,油脂制取,油籽和脂肪原料油脂回收,油脂的储存、处理和运输,包装,油脂的吸附分离,脱色,脱臭,氢化加工技术,植物油深加工超临界技术,油脂的膜处......
丁学文编著2008 年出版314 页ISBN:9787111251163
本书包括常用电工工具与仪器仪表,安全用电及防护,常用电工材料等知识。
(美)詹姆斯·R.埃文斯(James R.Evans)著;潘文卿,丁海山译2004 年出版434 页ISBN:730005093X
本书系统介绍统计学的理论与方法。
丁晓钟主编;刘骏,燕守伟,张培副主编2013 年出版314 页ISBN:7811337916
本书精选了英美报纸和杂志中30篇文章,与考研英语等国内考试题源一致,并且给出了详细的翻译和解析等。
丁世忠著2008 年出版299 页ISBN:9787807522232
本书从文学伦理学的角度研究哈代小说的伦理思想,阐明其深厚渊源,探讨其婚恋伦理,家庭伦理,乡土伦理和生态伦理。