丁湖广主编；丁湖广，王德平，丁荣芳，王剑寒，丁荣辉，陈夏娇，丁宁宁，丁靖靖，黄家伟，丁荣峰编著2004 年出版731 页ISBN：7508232100
本书内容分为工业原料采集加工，生物食品保鲜贮藏，农副产品深加工，食品发酵酿造，日用化工与饲料加工，雕饰编织工艺，修理与洗染共七部分。...
丁湖广，丁荣辉编著2004 年出版187 页ISBN：7109093336
本书主要介绍了名优菇耳（如香菇、花菇、银耳、黑木耳、草菇等）栽培方法。
丁湖广，丁荣辉编著2009 年出版266 页ISBN：9787508256979
本书围绕当前农村实施环境保护、循环经济和大力发展食用菌要求，对香菇、花菇、白灵菇、杏鲍菇、滑菇、茶薪水菇、金针菇、猴头菇等12个木生菌在生产中遇到的技术难题，逐条详细解答。...
丁湖广，丁荣辉，丁荣峰编著2010 年出版239 页ISBN：9787508264516
本书介绍了解决淡季、旺季供求矛盾的常用方法，投资创办食用菌加工家庭企业的方法，以及促使企业健康发展的先进理念和实用技术等。
丁湖广，丁荣辉编著2005 年出版265 页ISBN：7508236750
本介绍香菇安全生产的基本要求，花菇优质高效多样式栽培及反季节出口香菇，周年制四季菇生产。介绍高产优质菌种制作工艺，无公害香菇病虫害防治及产品加工和标准。...
丁湖广，丁荣辉编著2006 年出版185 页ISBN：710910415X
本书以问答形式将银耳菌种与菌种生产、栽培管理、病虫害防治、产品加工、废料开发利用、生产设备选用等方面的问题一一列出，并针对这些问题提出相应的、实用的、可操作性强的解决办法。...
丁湖广，丁荣辉编著2007 年出版121 页ISBN：7508244524
本书介绍白灵菇产业发展及市场前景、标准化生产设施、菌种制作工艺、工厂化智能周年生产技术、病虫害防治及新产品保鲜加工分级等技术操作规程和标准。...
丁湖广，丁荣辉编著2006 年出版231 页ISBN：7508240367
本书介绍我国香菇产业优势，现有生产与高效栽培的差距，高效栽培必备配套设施，科学引种与制作，反季节栽培夏产出口菇和周年制四季产菇的季节差效益，集约化培育花菇的高品位效益，多种形式栽培的综合效益，严格把关......
