谭炳强,吴子彪,罗桂文编著2013 年出版155 页ISBN:9787566805751
本教材融烹调专业理论知识和实操技能知识,依照国家职业资格标准中“中式烹调师”的中、高级标准,对应粤菜厨房主要技术岗位的岗位职能和技术要求而编写,使学生能系统掌握烹调技艺的基础理论,掌握主要技术岗位的...
李文兴,时彦林,刘杰主编;王俊伟,于荣贤,赵振学副主编;臧占文主审2012 年出版239 页ISBN:9787122148544
本教材在编写过程中遵循了理论教学以应用为主,以必需、够用为度,加强了实用性内容,突出了理论和实践相结合,使教材内容尽量体现“宽、浅、用、新”,在教材结构上和叙述方式上遵循由浅入深、循序渐进的认知规律。...
刘学文著2014 年出版414 页ISBN:9787512012523
《人算不如天算》是一部描写一对恋人在茫茫人海中聚散分离的小说,这对恋人正当爱的死去活来时,却被突发事件活活拆散,二十年后,虽然他们再次相遇了,但可惜的是女方却已成为人妻,留下无尽的遗憾和伤痛。这部小说.....
大连海事大学公共管理硕士(MPA)系列教材 社会科学研究方法
刘巍,丁云龙主编2015 年出版285 页ISBN:7563232648
本书是大连海事大学公共管理硕士(MPA)系列教材之一。主要介绍了社会科学研究中的一些理论问题,着重介绍了社会科学研究的方法,如调查研究方法、文献研究方法、实地研究方法,以及需要使用的数据统计分析和几种数...
(美)布恩·塔金顿著;丁立群译2018 年出版298 页ISBN:9787561861356
塔金顿的语言幽默风趣、生动活泼,在阅读的过程中一个个的人物形象能浮于脑际、跃然纸上,特别是对爱丽丝的刻画更是细致入微,她的一颦一笑,矫揉造作更是活灵活现。此外,从这部通俗小说中读者能得到的不仅是趣味性...
(英)维克瑞(Vicary,T.)著;丁松涛译2001 年出版56 页ISBN:7560012469
《雾都孤儿》一书于 1838年首次刊行。当时并不时兴写作反映生活的悲惨现实的小说,但狄更斯存心要使读者震惊。他想要展示出罪犯们的真实面目,揭露出隐藏在伦敦狭小、肮脏的偏僻街道里的恐怖与暴力。因此他为...
(英)克雷斯丁·蒙格拉(Christine Mangala)著;李海俊等译2002 年出版325 页ISBN:721504968X
神话与现实 文楚安 关于印度的文学作品尤其是当代文学作品,我们所知甚少。印度是多人种、多民族国家,语言和方言多达1652种,使用人数超过1000万的就有15种。印地语为官方语言,由于...
丁永建,张世强,陈仁升著2017 年出版469 页ISBN:9787030520692
寒区水文是研究冰冻圈诸要素水文过程及其规律的科学。是将冰川、冻土、积雪、海冰、河冰、湖冰等相关寒区水文过程的变化机理、理论基础、研究方法等相互关联,提升集成各学科共性内容,解析综合各学科异性内容...
王学东主编;陆杨,郭祥圣副主编;丁明龙,马宏建,王国清等编写2013 年出版265 页ISBN:9787567503359
本书通过分析对全国各地高考语文基础知识的考察,总结出语音训练、字形训练、词语训练、标点符号等十种题型,每种题型有解题指要,帮助考生掌握高考命题的特点,如何应对等,又有过关演练,以真题为主、模拟题为辅,......
马振犊,陆军,潘涛编著;张宪文主编;关捷,苏智良,沈强等副主编2015 年出版279 页ISBN:9787547414651;9787547414521