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生命与营养
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周奇文，丁纯孝编译1988 年出版126 页ISBN：7530402455
本书介绍了人生各阶段的生理特点、营养需要量及营养与健康的关系。
各类食品简易加工
（日）木村，进等编；丁纯孝编译1988 年出版198 页ISBN：7800440710
实用食品加工新技术 7
丁纯孝等编译1992 年出版295 页ISBN：7501911525
实用食品加工新技术 2
丁纯孝，周奇文编译1987 年出版309 页ISBN：7800440133
实用饲料配方及加工技术50例
丁纯孝，周奇文编译1988 年出版172 页ISBN：7501903190
实用食品加工新技术 4
丁纯孝，于静云编译1989 年出版395 页ISBN：7800442055
实用食品加工新技术 1
周奇文，丁纯孝编译1986 年出版284 页ISBN：15392·023
实用食品加工新技术 6
丁纯孝等编译1991 年出版342 页ISBN：7501909369
本书内容包括谷类食品
新蛋白食品知识
（日）渡边笃二著；周奇文，丁纯孝译1987 年出版294 页ISBN：7800440206
粮食蛋白深加工技术
刘祖荫，丁纯孝编1992 年出版302 页ISBN：7561611307
