翟万安主编2014 年出版116 页ISBN：9787122199607
本书介绍了会馆凉菜的原料、成型手法、搭配原则、烹调方法等会馆凉菜制作基本知识，重点介绍了100种各式创新凉菜的制作方法，菜式以分步骤图配相应文字进行介绍，并配成品大图。本书菜式造型新颖、美观，对厨师朋...
李集仁，翟建军编著2010 年出版406 页ISBN：9787560623825
本书内容分为冲压模具设计、塑料模具设计和模具制造三部分，内容基本涵盖了模具设计及制造的各个方面。本书为大学本科教材，也可作为高职高专相关专业教材。...
刘建峰，王桂玉编著2018 年出版291 页ISBN：9787520124744
随着我国与南太平洋岛国政治和经济合作的不断推进，斐济、汤加等南太平洋岛国将成为我国公民旅游的新目标。本书将侧重分析斐济、密克罗尼西亚联邦、萨摩亚、巴布亚新几内亚、瓦努阿图、库克群岛、汤加、纽埃...
冯若，翟文龙编著2008 年出版286 页ISBN：9787538859195
本书探讨了生物科学发展中的重要人物赫他们的研究成果，展现了基因与DNA的丰富世界。科学的体例、简明的文字、精美的图片、新颖开放的版式设计等多种要素的有机结合，为读者打造了一个多彩的阅读空间，引领读者...
翟新著2006 年出版380 页ISBN：750045371X
本书稿全面阐释了近代以来日本民间组织和机构在日本政治、经济、军事以及文化活动中发挥作用及影响。
翟瑞波主编2004 年出版192 页ISBN：7504544000
本书内容包括：机械加工基础知识、数控编程与操作知识，并重点讲解了FANUC、SIEMENS两大数控操作系统的编程规则、编程指令、机床操作。
翟光明主编2005 年出版194 页ISBN：7114056125
本书介绍了仓储与配送管理的基本知识、基本理论和操作方法，内容包括货物入库业务、货物储存保管业务、货物养护技术、货物出库、流通加工、配送、库存控制与配送需求计划、货物输送管理、配送中心、仓储与配...
