《乳业科学与技术丛书》编委会,乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版372 页ISBN:9787122232830
本书立足于乳品安全的最新发展态势,主要基于影响乳品安全的主要危害因素及其目前最新的快速、准确和灵敏的检测方法,深入客观地描述了引起乳品安全的各种难以避免和预知的因素,并针对每一因素列出现有的最有效...
《乳业科学与技术丛书》编委会,乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版455 页ISBN:9787122233035
随着社会经济的发展,人民生活水平日益提高,我国乳制品行业发展迅速,尤其是液态乳生产量大幅增加,2012年中国液态乳的加工量已经超过1500万吨,乳品企业不断开发新产品,推出高附加值产品的同时也带动了行业科技水平...
轧制技术及连轧自动化国家重点实验室(东北大学)编2016 年出版142 页ISBN:9787502474263
本书主要介绍东北大学轧制技术及连轧自动化国家重点实验室搅拌摩擦焊接技术的研究。本书对冶金企业、科研院所从事钢铁材料研究和开发的科技人员、工业开发人员具有重要的参考价值,也可供中、高等院校中的钢...
CEAC国家信息化计算机教育认证项目电子政务与信息安全认证专项组,北京大学电子政务研究院电子政务与信息安全技术实验室编著2008 年出版305 页ISBN:9787115176349
为了推进我国信息化人才建设,CEAC国家信息化培训认证管理办公室组织IT和培训领域的资深专家精心编著了国家信息化计算机教育认证系列教材。本书作为国家信息化计算机教育认证项目电子政务与信息安全培训认证...