(美)艾戈(Robert.S.Igoe)编著;中国检验检疫科学研究院食品安全研究所译2014 年出版400 页ISBN:9787030401731
本书涵盖了超过1000种食品成分及添加剂的信息,简明易用,其中包括天然产物成分,FDA认证的人工合成的原料、化合物及食品加工。对于食品科学家、食品加工行业、食品制造及研发、营养学等很多领域的科研人员具有...
ECCS-TechnicalCommittee6-Fatigue欧洲钢结构协会第六技术委员会“疲劳”编;西北工业大学,铁道部科学研究院译1989 年出版39 页ISBN:7561202121
苏联科学院原子能研究所编;中国科学院原子核科学委员会编委会译1962 年出版356 页ISBN:13031·1605
苏联科学院原子能研究所编;中国科学院原子核科学委员会编委会译1960 年出版275 页ISBN:13031·1324
苏联科学院原子能研究所编;中国科学院原子核科学委员会编委会译1962 年出版334 页ISBN:13031·1583