林亲录，邓放明主编2003 年出版279 页ISBN：7109081397
本书介绍了园艺食品的化学成分与加工原料的预处理、微度加工、罐藏食品加工、饮料加工、糖制品加工、园艺产品干制加工、蔬菜酱腌菜制品加工、食品速冻技术、果酒酿造、果醋加工、副产物综合利用等。...
周建平，邓放明主编；周传云，郭华副主编2005 年出版418 页ISBN：754384141X
本书以微生物检验技术和理化分析技术为主要内容，结合国家有关标准和专家的经验，叙述了食品质量安全检验的基本方法和技术。
药物分析 供药学、药物制剂、制药技术、制药工程、医药营销及相关专业使用
彭红，文红梅主编；邓放，吴虹，徐玫，谢云副主编2015 年出版337 页ISBN：9787506770590
《药物分析》是全国普通高等中医药院校药学类“十二五”规划教材之一，是药学类专业的主要专业课程。本书依照教育部相关文件和精神，根据药物分析教学要求和课程特点，结合ChP2015编写而成。全书共十九章节，第1章...
