闫明启，单守勤主编；朱承超，韩文章，孙爱国副主编；王丽，曲丹，朱立红等编；赵锡涛主审2013 年出版228 页ISBN：7509166574
马爱国主编2003 年出版318 页ISBN：7810674528
本书主要介绍人体主要营养素的需要和功能，主要食物营养素的来源，饮食营养的基本原则，膳食指南和合理的营养补充等内容。
赵爱国主编2001 年出版297 页ISBN：7560722539
本书简明、系统地揭示档案文献编纂学基本理论和基本方法的同时，突出不同类型档案文献编纂的特点与个性。
欧阳爱国主编；徐衡，卜永丽副主编；高磊，赵新树，胡锦川，熊光崇，李建平，李红英编2007 年出版503 页ISBN：9787564011673
本书为高校教材。
