徐卫中主编;上海汇都大酒楼编2006 年出版106 页ISBN:753667886X
本书按用料的不同和加工方式的相异,分类介绍汇都大酒店经营的各地经典乡土特色菜各菜品,本册收海河鲜、素菜、冷盘类。主要介绍各菜品的用料、制作方法及菜肴并配以精美的菜肴成品图片。...
上海汇都大酒楼编2006 年出版106 页ISBN:7536678851
本书按用料的不同和加工方式的相异,分类介绍汇都大酒店经营的各地经典乡土特色菜品种,本册收畜肉类、禽蛋、煲仔汤和其他类。主要介绍各菜品的用料、制作方法及菜肴并配以精美的菜肴成品图片。...
中华人民共和国建设部人事劳资司,中华人民共和国建设部房地产业司组织编写1992 年出版332 页ISBN:7112017599
全国经济员资格考试辅导参考资料:本书包括:房地产经济、价格、综合开发、经营、市场管理等9章。
中华全国总工会组织部,中华全国总工会基层组织建设部编写2011 年出版231 页ISBN:9787500849575
本书系统介绍了企业工会组建工作。有概述、基本程序、工作重点、难点、工会会员、工会主席等。