张家港市餐饮行业协会，张家港市烹饪技术协会著2015 年出版177 页ISBN：9787554605431
饮食文化是长江物质文化的一个绚丽篇章。本书从它的地理环境和历史文化出发，重点介绍了张家港的沙上饮食。浩浩奔流的长江，提供给张家港丰富的长江鱼鲜和时令蔬菜，从而勤劳智慧的张家港人创造出了具有自然特色...
全国化工与炼油机械行业技术情报网，浙江化工学院，浙江大学，上海化工学院，大连工学院，抚顺化工学院，河北工学院，兰州石油机械研究所合编1973 年出版483 页ISBN：
全国化工与炼油机械行业技术情报网，哈尔滨锅炉厂，东方锅炉厂，华东石油学院，大连工学院，甘肃工业大学2222 年出版323 页ISBN：
