田伟主编;牛晓辉,王满宜,田光磊,周乙雄,郭沅副主编2006 年出版717 页ISBN:7810719319
本书为骨科进修医生使用的教材,书中对当代骨科领域的重点进行了归纳总结。内容包括:脊柱外科、创伤、手外科、小儿骨科、骨科肿瘤、影像学、病理学等。...
曾洁主编;陈福玉,李光磊副主编2013 年出版373 页ISBN:9787122151223
本书主要介绍烹饪原料中水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素的种类、分子式、结构,以及这些营养元素在预处理、烹饪过程中的变化,对烹饪中的色香味产生原理和应用、原料和烹饪过程中产...
单光庆主编2010 年出版252 页ISBN:9787561156636
本书内容:第1章:数据库原理概述。第2章:SQL SERVER 2005基础知识。第3章: 数据库的创建和管理第4章:数据表的创建与管理。第5章:数据查询。第6章:T-SQL编程。第7章:视图和索引。第8章:规则与默认值。第9章:存储过程与...
姚兴佳,单光坤,刘颖明,刘姝,马铁强著2019 年出版251 页ISBN:9787030609939
本书是“十三五”国家重点图书出版规划项目《风能技术与应用丛书》之一。该书有机地综合了气象学、地质学、空气动力学、材料科学、机械工程、电气工程、环境工程等多学科交叉知识,通过重点剖析代表性风电场...
崔贯勋主编;邹航,黄丽丰,苟光磊副主编2014 年出版254 页ISBN:9787302355526
《物联网技术基础实践》主要介绍了物联网的相关关键技术的实验,包括CC2530基础实验、Zigbee 2007基础实验、RFID基础实验、WIFI和蓝牙基础实验、RFID原理机编码解码实验、RFID原理机通信实验和物联网技术应...
曾洁,李光磊主编2013 年出版254 页ISBN:9787122165190
本书主要介绍大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红豆等常见豆类原料的加工特性,糖豆、香辣豆腐干、五香花生、奶油花生、花生酥、片糖、兰花豆、绿豆糕等小食品的加工工艺、原料配方、操作要点、质量控制、所用添加剂...