滕新贤主编(上海海洋大学人文学院)2009 年出版239 页ISBN:9787501188154
本书结合生活和工作中的实际,分别就个人礼仪、社交礼仪、商务礼仪、公共礼仪、涉外礼仪等九个专题进行详细介绍。全书广采博纳,体系科学,简明实用。...
蒋霞云,王晓辉,李燕编著(上海海洋大学食品学院)2010 年出版144 页ISBN:9787122067968
本书是《生物化学教程》的配套辅导书。
焦宇主编(上海海事大学海洋环境工程学院)2008 年出版342 页ISBN:750456544X
本书为“企业生产安全事故应急工作手册丛书”之一,紧扣企业危险化学品事故应急预案编制方法这一中心,全面介绍事故应急工作中的行政管理协调和技术处置知识。同时,本书列举相关典型案例并进行分析,附录相关的法...
刘承初主编(上海海洋大学食品学院)2006 年出版322 页ISBN:7502590218
本书介绍了海洋食品的加工工艺和加工新技术,并阐述了海洋中天然产物、药物的开发以及微生物利用。