戴瑞辉相关电子书下载

（英）奥尔本·克莱尔希默（Alban Krailaheimer）著；戴瑞辉，谭雪松译1992 年出版146 页ISBN：7500413653

（美）巴顿著；蒋伟明，戴瑞辉译1990 年出版250 页ISBN：7500101236

（美）布卢姆（Blum，J.）等著；戴瑞辉等译1988 年出版380 页ISBN：7100003555

根据美国哈考特·布雷斯·乔凡诺维奇公司1981年第五版译出。

（清）戴瑞征著；杨黔云总主编；梁晓强校注2017 年出版492 页ISBN：9787564356323

戴瑞彤主编2008 年出版307 页ISBN：9787122030245

本书介绍了腌腊制品原料和配料的选择、腌腊制品的生产、烟熏制品的生产等。

戴瑞鸿主编2000 年出版206 页ISBN：753235377X

戴瑞同主编2001 年出版200 页ISBN：7112045991

杨思廉，戴瑞益，赖义成编1988 年出版282 页ISBN：

戴瑞鸿编1991 年出版454 页ISBN：

戴瑞鸿，林果为主编1995 年出版495 页ISBN：7562702527