易源主编2005 年出版196 页ISBN：7543211963
本书是一本专门为在上海生活、工作的外籍人士，留学生以及对上海的成长和发展感兴趣的国际友人，海外同胞精心设计和编写的书籍。本书共分“上海的诞生、成长和性格”、“上海的生活”等五个章节。...
林春源主编1998 年出版239 页ISBN：7800943798
校园课外精品（全四十册），ISBN：9787800943799，作者：林秒
谢定源主编2006 年出版402 页ISBN：7501946205
本书概述了中国菜肴的发展概况、种类及地方菜的形成发展和特点。将各地方菜归纳为畜类名菜、水产类名菜、禽类名菜、植物类名菜、其他名菜五类，再分别按不同烹调方法归类，从名菜简介、烹调方法、原料组成、制...
