宋雷,张建军,钱玉霞编著;杨跃祥摄影2005 年出版95 页ISBN:7506435071
本书精选了99道美味健康的素菜,制作步骤详尽简单,并辅以功效及适宜与禁忌,健康、养生同时兼顾美味,适合家庭制作,也可供专业厨师参考。...
徐春祥主编2003 年出版238 页ISBN:7040119722
本选题章节安排与《基础化学》一致,每章含例题及解析、习题及答案,书后附水平测试题等。
杨盛祥主编;陈琳,颜文勇副主编2003 年出版186 页ISBN:7562428123
本书为高等学校教材,内容包括:函数、极限与连续、导数与微分、导数的应用、不定积分、定积分及其应用等等。
卢树祥主编1997 年出版308 页ISBN:7500536402
图书信息出版社:中国财政经济出版社ISBN:7-5005-3640-2/F.3343版次:1997-11 出版日期:1998-01-01开本:装帧:0页数:308
梁昌,廖锡祥编著2004 年出版181 页ISBN:7535932800
本书介绍了粤菜烹饪过程中各种汤、汁、浆、料,以及各种原料的腌制法,初加工等等。