大菜编著2007 年出版151 页ISBN:7506029391
本书汇集了中国两大名菜系——川菜和粤菜的精华。加上丰富的人生阅历,使她的菜品呈现出多采多姿的风景。何易(大菜)的书,既可以当作指导热衷与提高厨艺水平的人士的家庭菜谱,也可以让喜爱文学,渴望提升生活品位.....
大菜著2010 年出版231 页ISBN:9787807538998
辣椒对于很多人来说,不仅仅意味着辣,还意味着更丰富的滋味。本书所有菜肴都精选自博主大菜的美食博客,每道菜都是作者精心烹制的,菜肴前面的文字凝聚着作者深刻的心得体会,旨在让读者了解更多香辣口味菜肴的制作...
大菜著2014 年出版261 页ISBN:9787501998906
本书是一本大众美食川菜菜谱。本书设置川菜的型与料、川味小吃、绝味凉菜、川味热菜、附录等章节。以详细的步骤图进行详解,读者可以根据自己采购到的原料,寻找适合自家口味的做法,也可以根据精美的图片,去市场...