(英)康韦·劳埃德·摩根(Conway Lloyd Morgan)著;崔岩译2005 年出版207 页ISBN:7561125526
本书体现了展览会建筑的创新和独特之处,展示了来自亚洲、欧洲和美国极具灵感的作品,反映出展览业的发展趋势。包括奥迪公司、宝马集团、松下公司、三星公司等世界著名公司设计的展台作品。...
(日)伊原靖友著;崔岩译2015 年出版91 页ISBN:9787538188394
本书一个介绍了28款面包的制作方法,每一款都从准备阶段的计量、和面、调和和发酵、成形、烤制等步骤进行了详尽的介绍,不管是制作过程中用到的各种工具、模型还是形形色色的食材。都用精美照片的图解方式进行...