赵玉莲,崔艳华,黄建荣主编2012 年出版311 页ISBN:9787512326798
本书为普通高等教育“十二五”规划教材(高职高专教育)。本书密切结合专业教学要求,以大型电站煤粉锅炉为主线,系统阐述了电站锅炉基本知识,锅炉燃料及其特性,燃料燃烧计算与锅炉热平衡,煤粉制备,燃烧原理与燃......
潘承法主编;崔艳杰副主编;付中伟,刘海燕,李晋涛等编2014 年出版216 页ISBN:9787509175538
本书分7章,分别介绍了食源性致病因素的基本常识,常见食源性疾病的特点及预防原则,饮食卫生管理要求以及膳食营养等内容;书末附录“中华人民共和国食品安全法”。本书内容精炼、通俗易懂,适于餐饮制作和销售人员....
邰连河,崔艳主编;盖晓连,吴乃明副主编2016 年出版202 页ISBN:9787560360447
本书基本理论讲授以应用为目的,教学内容以必需够用为度,具有很强的应用性。本书共分上、下两册共14章,内容包括钢筋混凝土结构材料的物理力学性能,建筑结构设计的基本原则,受弯、受压、受拉、受扭构件截面承载力...