张嘉涛,崔春玲,童忠东编等2014 年出版336 页ISBN:9787122212047
本书分为七章,主要介绍了白酒酿造微生物基础知识、白酒的原料辅料、糖化发酵剂、白酒生产机理、白酒生产技术等内容,将“白酒生产工艺与技术”和“能源短缺/节能减排”“国家‘十二五’我国酿酒工业的发展目...
杨千漪著;崔春昌主编2005 年出版181 页ISBN:7806266240
本书主要包括调查研究工作、人事编制工作及有关的理论探讨文章,调查报告,会议讲稿等文集。
崔春冬著2008 年出版409 页ISBN:9787534829475
本书作者与陈正雷先生是多年好友,文中记述多为作者亲闻,文字生动,内容丰富,是了解陈正雷先生的最好读物。