仇建平编著相关电子书下载

仇杏梅主编2015 年出版219 页ISBN：9787562489382

本书主要介绍了中餐面点的基础知识，面点基本功训练（和面、揉面、搓条、下剂、制皮），常见调味与常用馅料调制，大众面点的成形与成熟工艺，以及中西盘式艺术等内容。...

唐玉英，傅建平主编；刘艳兰，符为民，曾琼编著1999 年出版246 页ISBN：7500213492

刘璞著；仇金楼副主编2001 年出版206 页ISBN：

刘建平编著2001 年出版98 页ISBN：7535225292

胡煌辉主编；肖建平，金杏英，范克临，袁建国编著2005 年出版214 页ISBN：7504525316

仇万红，金立昕，刘庆著2005 年出版889 页ISBN：7206022979

仇万红，金立昕，刘庆著2005 年出版454 页ISBN：7206022979

（苏）维都耶夫（Н.Г.Видуев）等著；仇建阳译1962 年出版203 页ISBN：15165·1571

陈建平编著2000 年出版171 页ISBN：7508301528

徐腾，伍建平，喻冰如编著2008 年出版128 页ISBN：9787539421636

本书是高等院校艺术设计专业教材，讲述了卡通的概念及在动画制作过程中关键应用技术。