刘红英主编；齐凤生副主编2012 年出版250 页ISBN：9787122141422
本教材从水产品加工与贮藏的角度对水产品原料的基本性质、加工技术作了系统的介绍。全书包括绪论、水产品原料学、加工贮藏过程的品质变化、低温加工贮藏技术、水产品干制加工技术、水产罐头食品、鱼糜制品...
陈长生主编；霍振生副主编；于兴芝，鹿国庆，唐汉坤等参编；胡家秀主审2011 年出版301 页ISBN：9787111319443
本书是根据高职高专“机械基础课程教学基本要求”组织编写的，可以满足教学计划80~110课时的教学需要，是高职高专机电类规划教材。本书共分14章。主要内容包括：构件的能力分析；零件的变形及强度计算；机械工程材料...
周荣华主编；芮田生副主编2015 年出版256 页ISBN：9787550418158
本书通过介绍中国主要客源地的自然地理、政治、经济、文化、民俗禁忌、旅游业以及旅游资源等方面的情况，使学生对我国入境旅游的旅游客源地的基本概况，世界旅游业发展趋势与中国海外旅游客源市场的格局有更清...
吴贵生，高建主编2010 年出版157 页ISBN：9787302244837
本丛书主要收录技术创新与创业管理领域内高质量的学术论文，包括理论探讨、实证分析、案例解读、调查报告、文献综述及评论。本专辑共收录了8篇文章，分别从不同角度对我国企业从事创新活动的方式和途径进行了...
齐沪扬主编；陈昌来，吴为善，张谊生副主编2012 年出版326 页ISBN：9787548603054
本书为第四届“现代汉语虚词研究与对外汉语教学”国际研讨会论文集，共收入精选论文30篇，反映了现代汉语虚词研究领域的最新成果。
吴贵生主编2004 年出版191 页ISBN：7502433619
本书论述了高等学校教育改革的系统性研究成果，包括教学质量测评、教研室建设、重点课程建设等研究理论与实践经验。全面介绍了课堂教学质量、实践性教学质量、毕业设计（论文）教学质量、教研室建设及优质课程建...
石义堂，李金云主编；方忻悟，郑宏生副主编2014 年出版170 页ISBN：9787303128525
本丛书秉承服务一线的编写宗旨，充分吸纳课程改革10年来各学科课堂教学创生的新成果、新经验，注重结合一线教学的实际问题，从新知识、新技能、新视野、新观念方面指导学科的有效教学。求文本简洁、实用，突出学科...
刘爱东主编；陈远寿，刘佳云，李利生副主编2009 年出版143 页ISBN：9787810866316
本教材内容包括机能学实验常用仪器的使用、常用实验动物的基本操作、实验项目、机能学设计性实验和病例讨论。其中实验项目包含基础实验、综合实验，基础实验以训练学生基本操作能力为教学目标；综合实验主要培...
王海燕，卢慕稚主编；夏胜先，郑宏生副主编2014 年出版143 页ISBN：9787303128549
本丛书秉承服务一线的编写宗旨，充分吸纳课程改革10年来各学科课堂教学创生的新成果、新经验，注重结合一线教学的实际问题，从新知识、新技能、新视野、新观念方面指导学科的有效教学。求文本简洁、实用，突出学科...
