仇杏梅主编2015 年出版219 页ISBN:9787562489382
本书主要介绍了中餐面点的基础知识,面点基本功训练(和面、揉面、搓条、下剂、制皮),常见调味与常用馅料调制,大众面点的成形与成熟工艺,以及中西盘式艺术等内容。...
(美)约翰·杜威,(美)爱丽丝·C.杜威著;(美)伊凡琳·杜威编;刘幸译2016 年出版301 页ISBN:9787303204373
杜威夫妇于1919年到访日本与中国,两年多以后才返回美国。此书为杜威夫妇在日本与中国期间给美国家中的女儿写的家书,执笔人主要是杜威本人。杜威在信中详细描绘了自己每一天的所见所闻、所思所感,在今天看来均...
杨频,仇荣国主编2006 年出版241 页ISBN:7301100345
本书包括导论,国际贸易术语,品名、品质、数量和包装,国际货物运输,国际货物运输保险,进出口商品的价格,国际货款的收付,检验、索赔、不可抗力和仲裁,交易磋商和合同订立,国际货物买卖合同的履行,国际贸易方......
(美)爱丽丝·艾伦著;(美)美泰绘;高静云译2015 年出版77 页ISBN:7535381103
本书是一本注音版的芭比故事书,每本书除了讲述电影故事外,还附加了人物介绍、小测试等相关内容,是一套物美价廉的故事书。每本书都像一部活灵活现的电影,每本书都是一些惟妙惟肖的人物,演绎出当人心弦的精彩故事...
仇小强主编2010 年出版164 页ISBN:9787302237037
本书安排了20个实习内容,分别介绍了卫生学、医学统计学、流行病学和医学科研设计等内容,通过大量案例讨论和SPSS软件处理来分析数据,提高了数据分析效率。...