中国矿业大学力学与建筑工程学院主编2010 年出版291 页ISBN：9787564606589
本书为中国矿业大学力学与建筑工程学院教师多年来教学成果的思想结晶，主要包括对土木建筑学科教材编写、使用、改革的思考，土木建筑学科发展与建设的思想与经验，以及教学实践和经验的总结与探讨等。本书不仅是...
日本建筑学会编；重庆大学建筑城规学院译2003 年出版669 页ISBN：7112034884
本书是日本建筑设计资料集，由建筑环境、房间·环境、空间配置与规划、地域与社区生态学全部4章构成，是作为纵观与建筑环境规划、设计和评估相关知识体系的手册类工具书来编辑的。...
同济大学建筑与城市规划学院建筑系编2015 年出版279 页ISBN：9787560860374
本书汇集总结近年同济大学建筑与城市规划学院建筑系建筑设计专业课的经典的教学案例之外，还选择了大量的新鲜实例与部分优秀学生作业，提供了大量的图文解析，有助于建筑教育学者、建筑设计师、设计类学生直观地...
顾伯勤等编著（南京工业大学机械与动力工程学院）2004 年出版246 页ISBN：7506634309
本书介绍了流体静密封的基本理论和设计方法，包括流体通过密封间隙的流动、中低压螺栓法兰连接、高压容器的密封设计等。
张宝善，王军编著（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）2000 年出版181 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
北京大学化学与分子工程学院编2009 年出版195 页ISBN：9787501556298
本书的每一篇文章都是以一个或一族分子为主角，以自述、故事等多种形式介绍该分子的特性及其在日常生活中的应用。
洪震宇著2013 年出版233 页ISBN：9787511238436
本书以24节气作为时间轴，以台湾宝岛做为基底，通过对食材背后风土、人情的生动描绘，以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的绘图，向读者展示了台湾地区的日常饮食流变，和在饮食中积累的丰富经验，差万别的饮食习惯和独.....
