李小平编著2000 年出版268 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
沙红玉，汤小平，谭永芳主编2011 年出版373 页ISBN：9787560970134
本书汇集了脾胃病中医临床妙法良方之精华，以面向临床，注重实用的角度来探讨，大量参考国内相关文献，并结合作者自身的临床经验，博采众说为一体。...
车云波，林春艳主编；孔保华，王娟丽主审2011 年出版219 页ISBN：9787502634155
本教材包括十二章内容，主要有肉的结构及性质、畜禽的屠宰及分割、肉的贮藏与保鲜、肉制品加工辅料、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、熏烤肉制品加工、肉灌制品加工、肉干制品加工、肉类罐头加工、油炸肉制...
（韩）朴仁书，（韩）车光烈，（韩）朴文日著2010 年出版495 页ISBN：9787535638274
本书由三位资深医学博士与相关领域的权威人士、专家共同撰写而成，他们把自己积累多年的经验和知识进行总结归纳，并加以整合，以通俗易懂的语言让更多的孕妇了解有关怀孕、胎教、分娩的知识，解决很多女性对男女身...
