毛文正，吴旸编著2009 年出版175 页ISBN：9787533532659
本书汇集了泛亚公司近期制作完成的模型资料，包括景观设计、模型素材及设计案例三个部分，书末还附2张光盘，便于读者调用。
张文正主编2007 年出版238 页ISBN：9787122003966
本书内容包括肉制品加工基础知识、屠宰后的变化，畜禽的屠宰与肉的分割等。
胡礼和主编；王义祥，卢良涛，许勇，杜凌飞，胡琦，徐炳良，戚文正，崔作战，黄启荃编1999 年出版270 页ISBN：7560919081
胡礼和主编；王义祥，卢良涛，刘行淦，杜凌飞，周行明，胡琦，徐炳良，戚文正，崔作成编1999 年出版337 页ISBN：7560919111
