陈忠庆著1993 年出版200 页ISBN：7504111570
本书对期货投资的特点、起源、期货市场的基本结构、主要期货商品、世界主要期货交易所到实际进场、操作等进行了分析。
何忠伟主编2015 年出版260 页ISBN：9787109206526
此为系列图书，已出版了4册（2009—2010、2011、2012、2013）本书汇集北京农学院经管学院2014年“特色农经行动计划”小组的调研成果，也是北京市优秀教学团队——农林经济管理教学团队的教学成果之一。由于水平有...
何忠伟，陈娆主编2014 年出版204 页ISBN：9787109191723
本书是系列图书，已出版了3册（2009～2010、2011、2012）本书汇集北京农学院经管学院2013年“特色农经行动计划”小组的调研成果，也是北京市优秀教学团队——农林经济管理教学团队的教学成果之一。由于水平有限，在资...
陈忠富主编2008 年出版232 页ISBN：9787807602286
本书根据新课程标准的理念编写而成，旨在帮助学生提高阅读水平，全书所有文章均来源于国外杂志或网站最新的文章，具有新颖和原汁原味的特点，同时保证所有文章的难易程度都符合学生的实际水平。...
陈忠明主编2008 年出版240 页ISBN：7506447622
本书从中国面点的概念延革、中国面点发展的历史、面点的分类、面点原料选择、面点制作机械及面点制作小工具、面点制作中的基本技术动作、面团调制技术、各种馅心制作、面点成熟工艺、不同面团典型制品制作...
陈忠明，屠志祥，张叶琴编著2006 年出版95 页ISBN：7506438895
本书精选了扬州传统美食100道，包括畜肉、禽肉、素菜、海鲜等，每道菜都简单介绍其历史典故，使读者在学会做菜的同时，更增添了食的乐趣。...
陈忠军主编2018 年出版191 页ISBN：9787518417568
本教材讲解了发酵工程科技论文的特点与结构、食品微生物与酶、发酵机制、酒精发酵、乳酸发酵、发酵工程下游技术、发酵食品质量与安全、发酵工程新趋势等内容。各章节均选自国外原版资料，并有单词、注释、阅...
