陈忠明主编2003 年出版152 页ISBN：7810842889
本书学习而全面地介绍了西餐在我国的发展状况，西餐设备、西餐原料、西餐冷菜烹调、热菜烹调、汤菜烹调以及西餐的就餐形式等内容。
许洪军，王巍主编；张洪，孙冠男，杨桦副主编；彭德林，金忠伟参编；乔佩利主审2012 年出版196 页ISBN：9787113153113
本书是面向高职高专院校计算机应用和相关专业学生，以及广大计算机初学者编写的计算机技能教程。本书以实际工作任务为载体，由浅入深、循序渐进地介绍了计算机基础知识和MicroSoft Office 2010办公软件的使用...
陈忠斌主编2005 年出版505 页ISBN：750256781X
本书介绍了组织芯片和细胞芯片技术、基因生物传感器技术、生物芯片信号检测技术及应用。
许忠伟主编2014 年出版314 页ISBN：9787563730575
本书稿是在全面检索2011年国内公开发表的旅游研究文献的基础上，通过严格程序，由我国旅游管理、酒店管理方面专家精心筛选出22篇论文。这22篇论文集中向展示2011年度中国旅游学术界在旅游研究方法、研究内容等...
陈忠明，薛党辰主编2007 年出版233 页ISBN：7534552230
本书以我国南方地区有特色的家乡土菜，讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。
陈忠卫主编2007 年出版289 页ISBN：7810848704
本书分为5篇，内容包括战略管理的基本理论、企业内外部环境分析、战略匹配与决策、竞争战略分析、动态竞争战略，战略实施、战略评价与控制等。...
