陈忠明,屠志祥,张叶琴编著2006 年出版95 页ISBN:7506438895
本书精选了扬州传统美食100道,包括畜肉、禽肉、素菜、海鲜等,每道菜都简单介绍其历史典故,使读者在学会做菜的同时,更增添了食的乐趣。...
殷守忠等编著2003 年出版56 页ISBN:7530834037
本书介绍了果蔬雕的制作方法,介绍了玉兰花、西番莲、月季、菊花、马蹄莲、二龙戏珠、海趣、寿星伴龙、争先恐后等的制作。
陈志忠等编著2000 年出版251 页ISBN:7504830194
本书介绍了600多款羹汤原本的料配方和操作方法。通俗易懂实用性强,供读者朋友学习参考。
陈忠实著2004 年出版372 页ISBN:7806801405
本书收录了陈忠实在2001~2002年创作的各类体裁作品。包括“日子”、“作家和他的弟弟”、“腊月的故事”、“关于皇帝”、“种菊小记”等。...