陈志田主编2014 年出版244 页ISBN:9787229083229
本书以图文结合的方式,精选了菜品、原材料、调料、饮食搭配等知识共计6000例,立体全面的展现了川菜的“一菜一格,百菜百味”的特点,并以最直观清晰的方式向读者呈现出来。全书味型明确、百菜百味、做法简单、食...
陈伟,王玉晶,何志勇主编2017 年出版269 页ISBN:9787302466215
本书全面、系统地阐述了国际商法的基本理论和规则。其中主要内容包括:国际商法概述、合同法、国际货物买卖法、产品责任、代理法、商事组织法、票据法和知识产权保护法等共八章。本书以全新的视角,系统介绍国...
(美)西奥多·W.舒尔茨(Theodore W.Schultz)著;姚志勇,刘群艺译校2001 年出版302 页ISBN:7301049331
陈志忠等编著2000 年出版251 页ISBN:7504830194
本书介绍了600多款羹汤原本的料配方和操作方法。通俗易懂实用性强,供读者朋友学习参考。
王镇宇,王荣欣主编;石志勇副主编;李乃夫,黄晓华主审2013 年出版265 页ISBN:9787121178757
本书根据高等职业院校、技师学院“电子与电气控制专业”的教学计划和教学大纲,以“国家职业标准”为依据,按照“以工作过程为导向”的课程改革要求,以典型任务为载体,从职业分析入手,切实贯彻“管用”、“够用”...