陈志云,张仁庆主编2006 年出版186 页ISBN:7802211050
刀工是厨艺中的主要功夫,烹调是厨艺中主要的技术,本书详细全面地向你介绍刀工和烹调知识。
甄光皓主编;张永宏本册主编2005 年出版264 页ISBN:7802061369
本套丛书联系素质教育和新课标,以利于学生成长为核心,内容经典全面,目的是使学生能够自主阅读,轻松阅读、快乐阅读。
万德森总主编;方淯靖,万德森本册主编2009 年出版47 页ISBN:9787535948755
本书主要介绍了空气污染、水源污染、物理致癌因素、致瘤性病毒、职业性致癌因素以及其他致癌因素与肿瘤发生的关系。