李仲伟,林子雄,崔志民编著2008 年出版370 页ISBN:9787218060040
本书收录了现广州所辖下十区两县约40座寺庵的碑铭资料;对寺庵作了简要介绍;附录《广州历代创建寺庵简表》。是研究佛教文化和广州文化的第一手资料。...
余志民著2012 年出版190 页ISBN:7549305420
本书通过解读晚清使臣薛福成出使日记中反映出来的英国形象,分析了两次鸦片战争前后中英势位逆转时期中国人对英国形象的一种特殊构造。全书共分五章。本书最后一章把薛福成笔下的英国形象置于当代形象学理论...
林志民等编著2002 年出版406 页ISBN:7502339051
本书分四章,介绍了食品冷冻技术、生鲜冷冻食品的加工技术、冷冻调理食品的加工技术与配方、冷冻饮品生产技术与配方。