陈志田主编2015 年出版240 页ISBN：9787229083199
本书稿以图文结合的方式，精选了菜品、选材、调味、饮食搭配等知识共计6000例，立体全面的展现了家常小炒的味觉诱惑魅力，并以最直观清晰的方式向读者呈现出来。书中首先介绍了烹饪的技巧、火候、油温的掌控。其...
陈志田主编2014 年出版122 页ISBN：9787538879384
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，其做法和口味别具特色。本书将精选数百道风味凉菜、风味热菜以及火锅和小吃等，让您尝遍川式美味。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清......
张俊杰，王志伟，曹勇宏主编；李任洁，张明杰，彭素芳，陈志立，刘靖宇副主编2000 年出版303 页ISBN：780028591X
暂缺《经济法概论》简介
袁志刚，欧阳明著2003 年出版318 页ISBN：7208047502
本书是一本中级宏观经济学教材，系统介绍了宏观经济学研究的各个领域，构建了一个较为完备的框架，着重培养学生从基础入手，建立模型，从而深入分析宏观经济学问题的能力。...
战志刚著2004 年出版232 页ISBN：7801781619
本书以叙事、案例分析、思考练习等方式，向广大青少年介绍了正确的成功方法，鼓励广大青少年学会独立思考、树立正确的人生目标。
李志刚主编2014 年出版185 页ISBN：9787533761783
本书是“青少年悦读”丛书中的一本，讲述了古今中外名人的成长故事，其中包括科学家、文学家、数学家、哲学家、艺术家、政坛领袖、体育巨星、商界奇葩和中国古代圣贤等9个领域的66位名人，用客观、工作的语言评...
中国生物技术发展中心，中国科学院动物研究所组织编著；蒋志刚，梅兵，唐业忠等主编；陈洁君，陈立，陈勤等参编2012 年出版256 页ISBN：9787030355850
本书是一本动物学方法的入门读物，我们希望借本书的编写和出版为大专院校学生、科研人员提供参考，为政府各部门在动物学科学、技术和产业发展的战略决策和实施规划制订上提供参考，并希望借此书引导人们去思考中...
粟建光，戴志刚主编2017 年出版417 页ISBN：9787109212824
本书总结了我国麻类种质资源50多年（截至2010年12月）的研究成果，在诸多资源鉴定性状中，选取有代表性的，有重要利用价值的性状及其鉴定结果（数据），汇编成册，以供参考和借鉴。本书收录了6700份已编目麻类种质资源农......
