张铁元主编2009 年出版96 页ISBN：9787506454643
本书介绍了17种烹调技法，从烹调技法的基本知识、基本操作方法、应用及注意事项等方面做了具体讲述，具有较强的指导性和可操作性。读者对象：从事饭店业工作的烹饪专业人士及非专业的广大烹饪爱好者。...
郭晓钟，王炳元主编2007 年出版472 页ISBN：9787538149999
本书分四十三章，对消化系统常见疾病的基础理论，临床诊断和治疗进行描述，如各种疾病的病因，诊断，鉴别诊断，处理原则等，对内，外科医生有参考价值。...
吴身元主编2008 年出版274 页ISBN：9787534132292
本书主要介绍当代中国钢笔行书的各种最具代表性的流派和风格。内容包括以宋代名家诗文为主，另有少量钢笔临写的历代名家碑帖。本书内容完整，文字简练，是书法爱好者练习行书的好帮手。...
周启元主编1995 年出版168 页ISBN：7538325824
本书系李元昌教改思想与实践研究丛书的一本，以李元昌先生多年教改研究的论文为主线，集中论述了以“放——收——放”思想体系为核心的农村人文教育观，从教研的层面上反映了李元昌的多年思想成果。...
张士元主编1989 年出版250 页ISBN：750140335X
本书阐述了公司和公司立法的基本原理、知识及世界有代表性国家和我国公司立法情况;分别介绍了有限责任公司、股份有限公司、无限公司和两合公司的基标蕺识和一般性法律规定。...
