(英)福赛思(Forsythe,S.J.)著;李卫华等译2007 年出版261 页ISBN:7501955379
本书介绍了食品安全的概念,并全面地介绍了与人类安全相关的两类食品微生物:即食物致病菌和食物腐败菌。从这些菌的生存环境及影响因素等入手,介绍了对这些菌的检测方法,危害分析和关键控制点体系(HACCP)及最新的....
(美)斯帝芬·沃切尔(Stephen Worchel)等著;金盛华等译2008 年出版576 页ISBN:9787534385490
沃切尔等人的《社会心理学》在设计上试图勾勒社会心理学领域的百年发展,呈现社会心理学领域建立起来的“经典”研究和理论,并展现社会心理学新的方法、新的取向和新的应用。...
武新华,岳瑞凤,段玲华等编著2008 年出版343 页ISBN:9787111255550
本书是一本针对有志于网上创业者的指导性参考书,主要介绍了网上创业过程中所要解决的问题和一些常用的操作技巧,通过具体、形象的案例介绍,向读者展示了网上创业者们不平凡的成功历程。为了方便读者学习,本书将...
张新德,刘淑华等编著2011 年出版342 页ISBN:9787111330394
本书主要介绍液晶显示器维修良方问答,液晶显示器通用和专用元器件参数、元器件实物、元器件内部结构、元器件封装图等。
赵玲华等主编2000 年出版185 页ISBN:7505820443
本书以问答形式对国际收支统计申报涉及到的若干基本概念进行了诠释,按照国际收支统计申报的内容分别说明具体操作程序,对国际收支统计申报的法律依据和有关处罚予以解释等。...
(清)苏履吉著;姜德治选注2016 年出版143 页ISBN:9787549010707
该书选录了清人苏履吉在甘肃敦煌为官期间写的一些诗作,并作了简单注释。这些诗歌,多为五言和七言近体诗,也有一些排律诗。主要记述了作者在这段时间的所见、所闻、所思、所感,言政事,叙亲情、友谊,反映了清代的.....
沈雁冰选注;卢福咸校订2014 年出版149 页ISBN:9787540334475
20世纪20年代至30年代原商务印书馆由王云五策划并担任主编出版了一套名叫《万有文库》的大型丛书,在当时对于开启民智、传播文化、普及知识起到了重要的作用,它的社会影响和文化贡献至今没有任何一部丛书能与...