陈增红主编;王莉,唐志国副主编2010 年出版250 页ISBN:9787563719662
本书根据国内外饭店餐饮发展现状,按照高等职业教育培养高素质技能型人才的总体要求编写而成。全书共分七章,包括餐饮概述、中餐服务与管理、西餐服务与管理、宴会设坟、厨房生产管理、餐饮服务质量管理、餐饮...
赵增武编著2016 年出版440 页ISBN:9787554114599
这是花费了二十年心血精心编著的一部溯源各种名称由来的图书。包括经济社会、文化艺术、交通山水、节日礼仪、婚丧民俗、衣食住行和其他,共计1000余条。详细探讨了每个条目的本意、由来,文字通俗易懂,便于翻阅...
张建一,陈增保主编;江会勇,杜建颖,马志健副主编;秦晓群丛书主编2014 年出版123 页ISBN:9787560994444
本书根据教学大纲的要求,根据临床的要求,本实验教材列出学习目的要求,解剖操作与观察,临床联系,中、英文习题供医学生学习与参考。实验教材中某些内容的广度可能超出实验教学课时可开出标准,但对课外开放性实验.....
《福建省恶性肿瘤地图集》编纂委员会编;福建省肿瘤医院,福建省肿瘤防治研究办公室主编;郑天荣主编;陈增春,张其忠副主编1997 年出版143 页ISBN:7533510984