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尹在勤主编；屈小燕等编选1989 年出版294 页ISBN：7221011508

张军，肖耀荣，刘在勤编著1993 年出版240 页ISBN：9787519849313

尹在勤编1979 年出版310 页ISBN：10094·181

朱在勤，柯瀛编1936 年出版224 页ISBN：

（英）麦克雷（T.W.Mcrae）著；彭在勤，陈今池译1979 年出版198 页ISBN：4011·386

尹在勤，孙光萱著1983 年出版227 页ISBN：10078·3373

朱在勤主编2008 年出版296 页ISBN：750446113X

本书是一本素菜谱，共收集中国经典的养生素菜近千种，均为经典美味佳肴，适合当前人们健康养生的新需求。

（苏）巴丘林（А.В.Бачурин）著；彭在勤，秀实译1957 年出版141 页ISBN：406623

陈在颐编著；王云五主编1971 年出版149 页ISBN：

梁淼，陈在埙编1998 年出版199 页ISBN：7111060180

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