王美，叶伯平，朱云龙等编著2010 年出版185 页ISBN：9787302213871
本书是一门集管理学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪工艺技术、建筑设计知识、机械知识、美学知识、财会知识等多学科融于一体的边缘学科；也是一门专业性、实践性、操作性极强的课程。...
郑有飞，周宏仓，汤莉莉，谢学俭，王云龙编2011 年出版298 页ISBN：9787502953713
本书主要介绍了环境科学的基本概念、问题、特征、原理、方法和技术。全书共分12章。本书主要介绍了环境科学的基本概念、问题、特征、原理、方法和技术。全书共分12章。...
周云龙等编2006 年出版185 页ISBN：7508345533
本书共分七章，内容包括导论、流体静力学、流体动力学基础、不可压缩流体的有旋流动和二维无旋流动、不可压缩流体二维边界层概述、黏性流体的一维定常流动和气体一维高速流动。...
