陈云川，鄢赫主编2008 年出版228 页ISBN：9787111239536
本书围绕饭店客房产品的生产和销售这一主线展开，主要叙述房务部两大营业部门——负责客房产品销售的前厅部和负责客房产品生产的客房部的服务与管理的相关知识。既注重对学生实际服务能力的培训，又未忽视对其...
王建荣，陈云飞编著2009 年出版160 页ISBN：9787122033543
本书系统讲述了西湖龙井茶的采摘、制作、品鉴、选水、配具、茶艺等。
陈云生著2018 年出版323 页ISBN：9787215113343
本书主要阐述河洛地区乃是中华法的发源地，详述了中华法的特点及其发展流变，及对后来的影响。
孙长永主编；周长军，李昌林副主编；孙长永，胡铭，周长军撰稿人2012 年出版394 页ISBN：9787511835796
本书讲述刑事诉讼法学一般原理和制度，并因应刑事诉讼法修正案的最新内容，对目前司法实践中的热点和难点问题加以分析。本书既可作为法学本研学生之教学用书，亦可为司法实务人员提供有益参考。...
陈云主编2013 年出版272 页ISBN：9787502637033
本书在介绍食品中可能出现的有毒有害物质的基础上，详述了常用的检测方法及食品样品的采集和预处理，并对食品中添加剂、有害元素、农药和药物残留、毒素和激素，以及其它有毒有害物质的测定等几方面进行了完整的...
