屈浩著2004 年出版87 页ISBN：7501943796
本书着重介绍了面塑工艺的制作方法，以及面塑在餐饮中热菜、冷菜和面点菜肴的装饰作用。全书分为基础、制作篇、应用篇、赏析篇、集实用与欣赏于一体，不仅有基础知识的介绍，并配有精美的图片，使其不失为一本面塑...
莫政宇主编；陈云良2015 年出版138 页ISBN：9787561490587
该书是“四川大学精品立项教材”系列图书之一。本书概括介绍了能源基本概念，我国能源利用概况，重点阐述了被称为世界电力工业三大支柱的水电、火电和核电的发电原理、生产过程及发电厂主要设备。书内容通俗易...
陈云娟主编2015 年出版277 页ISBN：9787564221966
本教材是根据财政部最新颁布的《企业会计准则》和《税法》编写的，选择了一家制造业企业为模拟企业，全面介绍了企业会计和税收方面的实训知识，具有实践性和操作性，适用于会计专业本科生、高职高专学生和企业财务...
陈云川，张洪刚主编2008 年出版234 页ISBN：9787564113858
本教材针对现代餐饮行业特点，吸取了当前餐饮市场营销研究的最新理论和观念，在系统阐述本课程基本知识的同时，引入大量的案例和相关资料，并结合高职烹饪学生的专业和特点有针对性地编入了大量的复习思考题和实训...
陈云君编著2011 年出版46 页ISBN：9787807386469
《九成宫醴泉铭》作为初学楷书的一本常用字帖，历来临摹者多有心得。怎样才能写好欧体楷书？本书作者根据多年的习字体会，从该贴中择选出50个单字，并且讲解特征以及临字要求，使初学者明确了解欧体结构特征，进而举.....
陈云纪念馆编2014 年出版325 页ISBN：9787552006667
本书是一本收录陈云生平、思想等研究论文的论文集。收录了2013年曾发表于陈云纪念馆内部馆刊和国内其他期刊上发表的陈云研究相关论文。内容主要包括：陈云对中国革命的贡献、陈云的经济工作、陈云的党建思想...
（日）小川浩著；车新亭译1996 年出版178 页ISBN：710101531X
本书是日本学者多年研究我国北宋钱币的一项重要成果，全书分23类，以书分23类，以真、篆、草体“对子钱”形式配套排列。全书体例规范，内容丰富。...
晓浩著2005 年出版226 页ISBN：7223018216
本书是作者在藏长达20年的记者生涯的阅历积累，灵魂起伏，其沉淀的思想结晶、感情升华，在散文化的叙述中极力张显迷人的文采，红实的笔墨随时触及读者的思维，想象空间，令人顿生一种美好的憧憬。西藏在上、更多的应.....
赵国浩著2005 年出版343 页ISBN：7504640069
本书从系统科学、网络优化、模型与模拟等方面论述了管理科学研究及应用的相关问题。
