陈苏华著2006 年出版355 页ISBN:7806469168
本书系统梳理中国烹饪工艺学理论和实践,包括烹饪的基本技巧,操作规范、工艺流程、烹饪方法等。
(苏联)范利白(Вайнриб,Е.А.),米留金(Милютин,В.И.)著;沈庆垓,陈俊美译1958 年出版214 页ISBN:13010·401
沈玉梅,胡显佑,尹振海等编著2010 年出版182 页ISBN:9787300123684
本书根据会计硕士考试大纲考试要求编写.涉及知识点全面.总结多年类似考试真题,给出正确答案.讲解思路清晰,条理性强,重点突出,以模拟试卷形式呈现,适合考生复习使用。...
齐玉梅,郭长江等主编2016 年出版555 页ISBN:9787506785754
为普及推广临床营养治疗的概念和基本知识,更好的为新开展营养工作的专业人员及临床一线的医生、护士的学习应用,为此,我们组织了具有临床营养工作实践经验的营养专业人员,完成《现代营养治疗》的编纂工作。希望...
王玉梅,唐萍主编2014 年出版196 页ISBN:9787118090376
本书是根据中华人民共和国劳动和社会保障部制定的“数控铣工”职业标准中的中级和高级数控铣工的要求编写的,题目内容的要求适度。本书内容分两部分:第一篇主要介绍数控铣削编程和操作所必需的基本知识;第二篇...
王玉梅,蒋秀欣编著2011 年出版168 页ISBN:9787118071696
本书作者从这几年的维修笔记中选编了普及率高的格兰仕、飞跃、上菱、三星、安保路、海尔、LG、稀贵、松下、美的、惠而浦等品牌数十种微波炉的故障检修实例。每一例都介绍了故障现象和分析检修方法。为了使...