王玉林，韩波，庄建新主编2005 年出版333 页ISBN：7560730167
本书以卫生部六版规划教材为据，指出学习重点，列出学习提纲，精选A，B，C，X型题，名词解释、简答题和论述题，并给出答案。
张彤，陈玉庚主编；贾国震，王蔚鹏副主编2010 年出版223 页ISBN：9787504735515
本书主要阐述采购、供应以及采购管理的基础知识，同时结合工作任务流程设置了六个学习环境，将理论知识与实务操作有机结合在一起。
陈玉主编2008 年出版488 页ISBN：9787504461728
本书主要介绍饮食营养卫生与保健的基本知识，人体需要的营养素，各类食物的营养价值，不同生理状况人群的营养需要及饮食、合理饮食、饮食营养与疾病、食品污染及预防等。...
