陈玉伟主编2011 年出版218 页ISBN：9787504736772
本书主要介绍了饭店厨房的日常营运管理系统，包括厨房日常管理流程、各岗位工作流程、厨房综合管理要点等。
陈玉萍主编2010 年出版285 页ISBN：9787560959092
本书主要阐述常用建筑材料和新型建筑材料的基本组成、性质、应用以及质量标准、检验方法、储运和保管知识等。
陈玉林主编；廖镇江，柴家科，郇京宁副主编2003 年出版352 页ISBN：7309037472
本书是西医烧伤病例。以烧伤病程为序，精选疑难病例，分析介绍了各种新治疗方案和新理论。
李雪主编；彭秀玲，陈玉，高燕，李玉洁副主编2001 年出版365 页ISBN：7801006720
暂缺《综合英语（一）下册自考过关教练》简介
