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    张宝善,王军编著(陕西师范大学食品工程与营养科学学院)2000 年出版181 页ISBN:7501929173

    国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...

  • 经济学概论

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    王汀汀,陈玉学编著2004 年出版429 页ISBN:7801891708

    本书按《国家公务员暂行规定》的要求,简明扼要地介绍了经济学概念及发展,微观宏观经济学等相关知识。

  • 常用中药化学鉴定

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    陈玉婷,杨云,王英华等编著2005 年出版273 页ISBN:7502566775

    中药按照主要化学成分分类,本书收载常用中药256种,并介绍了中药的生源、化学成分、定性鉴定等。

  • 美丽中国丛书 中国友爱美

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    木菁编著2015 年出版156 页ISBN:9787546960234

    本书收集了有关人与人之间友爱的故事,内容健康,语句精炼、通俗而生动,从一个全新的角度,向读者展现了中华传统美德的魅力,增加了书籍的可读性。...

  • 陶瓷史

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    关宝琮,路菁编著1997 年出版148 页ISBN:7531526271

    陶瓷的发展经历了一个不断演化、不断更新的过程,这个家族日益丰富多彩。彩陶、黑陶、白陶、唐三彩、紫砂器、青瓷、白瓷、青花瓷、五彩缤纷的彩绘瓷……这一粒粒陶瓷史上的璀璨明珠,结成了一串最美的珠链,陶瓷...

  • 幼儿园教育评价

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    胡惠闵,郭良菁编著2009 年出版228 页ISBN:9787561769034

    本套教材以国内几所著名的师范大学学前教育专业本科教育共同设置的核心专业必修课为基准,作者由国内该领域著名学者担纲。

  • 全清词 雍乾卷 第16册

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    南京大学文学院《全清词》编纂研究室编;张宏生主编;闵丰,冯乾副主编(南京大学文学院)2012 年出版9040 页ISBN:7305055646

    本书是清词文献整理的又一阶段性成果,此次出版的是《雍乾卷》的第一和第二两册。收入雍正乾隆年间59位词人的数千首词作。

  • 全清词 雍乾卷 第7册

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    南京大学文学院《全清词》编纂研究室编;张宏生主编;闵丰,冯乾副主编(南京大学文学院)2012 年出版4192 页ISBN:7305055646

    本书是清词文献整理的又一阶段性成果,此次出版的是《雍乾卷》的第一和第二两册。收入雍正乾隆年间59位词人的数千首词作。

  • 全清词 雍乾卷 第2册

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    南京大学文学院《全清词》编纂研究室编;张宏生主编;姚松,冯乾副主编(南京大学文学院)2012 年出版1237 页ISBN:7305055646

    本书是清词文献整理的又一阶段性成果,此次出版的是《雍乾卷》的第一和第二两册。收入雍正乾隆年间59位词人的数千首词作。

  • 全清词 雍乾卷 第9册

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    南京大学文学院《全清词》编纂研究室编;张宏生主编;闵丰,冯乾副主编(南京大学文学院)2012 年出版5356 页ISBN:7305055646

    本书是清词文献整理的又一阶段性成果,此次出版的是《雍乾卷》的第一和第二两册。收入雍正乾隆年间59位词人的数千首词作。

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