谢云，陈宇超，潘晓东，周秀中主编2016 年出版157 页ISBN：9787555106708
本书是中等职业学校校本教材，主要内容有烹调基本常识、火候、调味、原料的初步熟处理、制汤、挂糊、卜浆、勾芡、热菜的烹调方法、热菜的装盘等。可作为职业高中、中专及技工学校中餐烹饪专业教材，也可作为饭...
（英）戴雪A.V.DICEY著；戴鹏飞译2014 年出版398 页ISBN：9787208119833
本书为戴雪研究英国法之著名作品。戴雪选取独特角度，研究19世纪英国政治法律变迁与英国各个时期的哲学思潮、舆论思潮之间的深刻关系，是我们理解英国19世纪英国政治法律史不可或缺的、充满洞见的著作。本书由...
（瑞典）班特·卡略夫（Bengt Karlof），（瑞典）弗雷德里克·洛文斯（Fredrik Lovingsson）著；陈宇峰，曲亮，程开明译2007 年出版290 页ISBN：7121030446
随着经济的发展，人们对管理知识的需求日益高涨，然而一些在日常生活与企业经营中广泛流传或被采用的管理学术语、概念、工具与方法，却常常混淆不清。本书作者按照其有效性和使用频率，从浩瀚的词海中筛选出124个...
李凤霞，陈宇峰，史树敏编著2014 年出版266 页ISBN：9787040409659
本书以基于计算机的问题求解为主线，以计算思维能力培养为目标，以全新的视角组织教学内容，突出计算理论与计算机科学方法，在教学内容中渗透计算思维的基本概念，为读者展示计算机科学的轮廓和相关技术。全书分为10...
杨鸣春，杨民慧，蒋立虹主编；李玉连，刘雪莲等副主编；许玲华，杨民慧，陈宇丹等编2014 年出版215 页ISBN：9787516304662
《消毒供应中心全过程质量控制手册》主要内容包括：消毒供应中心的发展历程；护理人员分层级管理；27项工作制度；12项岗位职责、质量考核标准与工作流程；13项工作环节与质量控制；6项设备管理；14项安全管理；常用语中......
何志成主编；陈宇洲副主编2018 年出版155 页ISBN：9787122315243
本书通过对制药、制剂及中药典型品种从实验室工艺到药厂生产过程的比较阐述、从实验室仪器到药厂生产设备的对比介绍，为学生了解制药从研发到生产的过程，提供更直观、更贴切的视角，以期成为参与药厂实习同学的...
张东明，徐宇飞主编2011 年出版202 页ISBN：9787502455521
本书共分两部分，第一部分人才培养方案内容为基本情况、专业调研及分析、人才培养目标定位及培养规格、人才培养模式设计、课程体系构建与课程设置、教学运行安排及进程、人才培养方案实施保障；第二部分课程标...
（德）奥托·迈耶著；刘飞译2013 年出版223 页ISBN：9787100093613
奥托·迈耶所处的时代，是德国从封建专制国家向具有专制和民主因素国家转变的时期。在法学理论中，奥托·迈耶研究的目标在于克服极权国家或警察国家的弊端和建立法治国家。尽管他的理论不可避免的带有时代的局...
（美）Rima Patel Sriganesh，（美）Gerald Brose，（美）Micah Silverman著；罗时飞译2006 年出版500 页ISBN：7121032724
本书是关于EJB 3.0的专业技术教程，专注于EJB的概念、方法、开发过程的介绍。同时，本书还研究许多高端的EJB知识，使得开发者能够真正理解和掌握EJB，实践出真知，通过阅读此书，开发者将精通EJB。全书共分为4个部分：第...
