赵新淮,于国萍,张永忠等编著2007 年出版418 页ISBN:7030186362
乳和乳制品是一种大众化营养食品,它们的营养以及质地等诸方面,取决于它们的基本化学组成和存在状态。本书以化学的基本观点出发,介绍了乳以及乳制品中的化学问题。首先,对乳或乳制品的分散系的性质、特点进行专...
黄永忠,刘艳红,韩志斌编2011 年出版341 页ISBN:9787030300393
本书内容包括:级数、空间理论初步、多元函数连续性、多元微分学、重积分、线积分与面积分、含参变量积分。附录是基本数学软件。本书结构严谨,逻辑性强,体系新颖,编排了启发性思考题与习题,突出了学生分析问题能...
李永忠编2005 年出版478 页ISBN:7801639987
本书根据《职业技能岗位标准》和《职业技能岗位鉴定规范》编写,主要内容有电工与电子基础知识、常用电工材料、建筑电气工程识读、电工基本操作技能、变配电系统及电气安全等知识。...
(美)Roy S. Cox著;冯永忠译2007 年出版131 页ISBN:7111203097
本书介绍了车载诊断系统的原理和应用。