王晓东,陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN:7800696383
徽菜的传统品种多达千种以上,其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表,是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味,以冰糖提鲜,基于保持原料的本味,真味,口感以咸、.....
王晓东,陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN:7800696383
徽菜的传统品种多达千种以上,其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表,是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味,以冰糖提鲜,基于保持原料的本味,真味,口感以咸、.....
王晓东,陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN:7800696383
徽菜的传统品种多达千种以上,其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表,是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味,以冰糖提鲜,基于保持原料的本味,真味,口感以咸、.....
王晓东,陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN:7800696383
徽菜的传统品种多达千种以上,其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表,是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味,以冰糖提鲜,基于保持原料的本味,真味,口感以咸、.....
(明)归有光撰;严佐之,谭帆,彭国忠主编2015 年出版338 页ISBN:7208133530
本书对归有光作品进行了系统的辑集、辨伪、校勘、辑佚、编排。全集博取广采,择善而从,精校细辨,以求得文集之最善。此外,尚有一些散见他人文集的题跋,以及归氏与他人的唱和、交往尺牍之中,全集均加以辑录补阙。...
(明)归有光撰;严佐之,谭帆,彭国忠主编2015 年出版638 页ISBN:7208133530
本书对归有光作品进行了系统的辑集、辨伪、校勘、辑佚、编排。全集博取广采,择善而从,精校细辨,以求得文集之最善。此外,尚有一些散见他人文集的题跋,以及归氏与他人的唱和、交往尺牍之中,全集均加以辑录补阙。...
(明)归有光撰;严佐之,谭帆,彭国忠主编2015 年出版1810 页ISBN:7208133530
本书对归有光作品进行了系统的辑集、辨伪、校勘、辑佚、编排。全集博取广采,择善而从,精校细辨,以求得文集之最善。此外,尚有一些散见他人文集的题跋,以及归氏与他人的唱和、交往尺牍之中,全集均加以辑录补阙。...
(明)归有光撰;严佐之,谭帆,彭国忠主编2015 年出版604 页ISBN:7208133530
本书对归有光作品进行了系统的辑集、辨伪、校勘、辑佚、编排。全集博取广采,择善而从,精校细辨,以求得文集之最善。此外,尚有一些散见他人文集的题跋,以及归氏与他人的唱和、交往尺牍之中,全集均加以辑录补阙。...
(明)归有光撰;严佐之,谭帆,彭国忠主编2015 年出版622 页ISBN:7208133530
本书对归有光作品进行了系统的辑集、辨伪、校勘、辑佚、编排。全集博取广采,择善而从,精校细辨,以求得文集之最善。此外,尚有一些散见他人文集的题跋,以及归氏与他人的唱和、交往尺牍之中,全集均加以辑录补阙。...
(明)归有光撰;严佐之,谭帆,彭国忠主编2015 年出版1079 页ISBN:7208133530
本书对归有光作品进行了系统的辑集、辨伪、校勘、辑佚、编排。全集博取广采,择善而从,精校细辨,以求得文集之最善。此外,尚有一些散见他人文集的题跋,以及归氏与他人的唱和、交往尺牍之中,全集均加以辑录补阙。...